SALATE
Hirtensalat |
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| gemischter Salat mit Schafskäse und Oliven |
Tomate mit Büffel-Mozarella |
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| mit Basilikum-Rucola Pesto und Brot |
Salat Tonato, |
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| gemischter Salat mit Thunfisch |
Salat Zieglinde |
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| gemischter Salat mit Ziegenfrischkäse, hausgemachten Pesto, Honig und Nüssen |
PIZZA
aus Weizenmehl und auf Wunsch auch mit Dinkelvollkornmehl
alle mit Käse und Tomatensauce
Prosciutto |
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| mit Schinken |
MISTA |
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| mit Schinken, Salami, Champignons, Zwiebel, Ei |
Tonno |
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| Thunfisch, Zwiebel, Gauda |
Diavolo |
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| mit scharfer Salami, Zwiebel, kleinen, scharfen Peperoni |
Vegetaria |
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| mit Spinat, Tomaten, Champignons, Paprika, Zwiebel |
Napoli |
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| mit Schinken, Sardellen, Antischocken, Oliven |
Salami |
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| mit Salami |
MEMORY |
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| mit Thunfisch, Schinken, Salami, Champignons, Zwiebel |
Gorgonzola |
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| mit Parmaschinken, Gorgonzola-Käase |
Formaggi |
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| mit Gouda, Mozzarella, Schafskäse, Gorgonzola |
Helene |
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| mit Gorgonzola, Birne, Walnüsse, Honig |
Milano |
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| mit Schinken, Spinat, Creme fraiche |
MEDITERRANE KÜCHE
hausgemachte Tomatensuppe |
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| mit hausgebackenen Brot |
überbackener Spinat-Palatschinken |
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| aus Dinkelmehl, gefüllt mit italienschien Weichkäse, Spinat und Tomatensoße, mit Gaudakäse überbacken |
Bruschetta |
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| mit Basilikum-Rucola Pesto und Brot |
Ragout fin vom Geflügel |
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| mit hausgebackenen Brot |
Schafskäseauflauf mit Gemüse |
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| Schafskäse überbacken mit Tomate, Zucchini, Champignons, Zwiebel, Oliven, Peperoni und Pizzabrot |
Lasange „klassik“ |
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| mit Bio-Hackfleisch, Tomaten und Käse |
KAFFESPEZILITÄTEN
CAFE Crema |
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CAFE Crema |
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Espresso-Originale |
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LATTE MACHIATO |
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CAPPUCCINO-PANNA |
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CAPPUCCINO-ITALIANO |
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ERECLEA SCHOKOLADE & EIS
ZARTBITTERSCHOKOLADE |
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| und Schoko-, Vanilleeis mit frischer Sahne und Schokoladenstreusel |
VOLLMILCHSCHOKOLADE-HASELNUSS |
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| und Nuss, Vanilleeis mit frischer Sahne und Nusssoße |
MILCHSCHOKOLADE |
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| und Schoko-, Vanilleeis mit frischer Sahne und Schokoladenstreusel |
Weiße Schokolade |
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| und Nuss, Vanilleeis mit frischer Sahne und Amaretto-Granulat |
URLAUB IN DER SÄCHSISCHEN SCHWEIZ
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